魚と認知予防の米のこと

 

こんにちは、

田守商事のこめ千代です。

桜の開花まで、あと少しですね。

早い樹は、チラホラ咲いているのもありますが、

今週末は、寒の戻りとか・・・

咲いてしまうと、あっという間に散る桜、

ゆっくり開花を待ちたいです。

 

先日、友人とランチに行った時のこと。

「私、中性脂肪が多いのよ」

「その上、悪玉コルステロールも、恐ろしく多くって・・・」

「長生き、出来ないかもしれないわ・・・」

そう言いながら、肉ランチを平らげていましたが(笑)

肉もエネルギーになるし、活力の素ですし、タンパク質も大ありで、

必用なものですが、

それを言うと、ご飯、白米って、

脳を活性化させるので、認知になりたくなかったら、まず白米、

とTVの受け売りですが、そうなんですよねぇ~。

何でも、過ぎたるは及ばざりしなので、

ムチャ食い、お替り3杯、なんて事にならなければ、OKだと思いました。

 

友人は、朝から肉、

そして昼も肉の、魚嫌いなので、

365に、肉を切らせたことがない、という言うありさま。

家族には「魚が一番」と食べさせているようですけど(笑)

魚、食べたらいいのにね。

四方八方、海に囲まれた島国なのに、

もったいない話です。

せめて、オジャコは?と聞きましたが、

「オジャコも魚でしょ」という切替し(笑)

でもね、今まではそれでよくても、

加齢とともに、っそういう数値になってくるのだから、と言っておきました。

他人それぞれ、食についても好みは有りますが、

魚、食べてほしいです。

 

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我が家の朝ごはん、

このパターンに、卵があったり、

ハムがあったりです。

そして、海苔ね。

私は365日、3食、これでOKです。

手間もかかりませんから(笑)

これだと10分で準備できるのだけどなぁ・・・

でも、たまには、お粥も食べたくなります。

胃に優しいお粥、

たまには作ってみるかな^^

 

 



 

 

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早春の香り、新芽の香りに酔いそうです。

 

こんにちは、

田守商事のこめ千代です。

三寒四温の早春、

この時期は、樹木の新芽が一斉に吹き出て、

その匂いで、ああ、そろそろやってくるのだなと、

毎年、ニコニコしています。

 

モクレンの蕾もふっくら、

桜の枝も紅く変わってきました。

これから、卒業式や、入学式と、

桜の出番ですね^^

 

子供が小さかった頃、

校庭の桜を袋一杯に詰めて持って帰ったのを思い出します。

袋にいっぱい、って・・・焦りました。

即席で、お椀に散らせましたが、

塩漬けする方も多いとか、

アレはいいですよね、

色も綺麗に残ります。

私は、毎年、・・・いいな・・・思うだけですが(笑)

 

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近所のおうちで、

白の沈丁花が咲いていました。

我が家のは、ピンクですが、

白は清々しくて、綺麗でした、

 

 

今日は、生野菜をビネガーで食べる日、

と決めました。

我が家は、どうも酢の取り方が少ないような気がして、

 

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玉葱とピーマン、パプリカです。

りんご酢と簡単酢でつけました。

これなら、たくさん食べられるかな?

 

お酢をたくさん摂ると、

血圧だけでなく、健康全般に、いいので、

これから、心がけて摂ろうと考えています。

ちょっと、スッパイだけで、

すぐ顔をしかめられるので、ついつい、ご無沙汰してしまう・・・。

もう、こうなると、強制です(笑)

まんべんなく、たくさんの食品を摂るって・・・難しいですね。

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お寿司、巻きました。破裂しましたが^^

 

こんにちは、

田守商事のこめ千代です。

一雨ごとに春に近づいてきたようで、

この雨も心なしか、少し暖かいような気がします。

 

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沈丁花も咲いてきました。

楽しみな季節です。

球根も、ムクムクと土をもたげ、

顔を出してきました。

 

お雛様、また、片付けないとねぇ~

数日だけでしたが、登場していただき、飾り付けました。

少しだけ、巻きずしを・・・

 

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久しぶりに巻くと、

具を欲張ったせいか、破裂してしまいましたが、

それはそれで、また、美味しい(笑)

 

お雛様は、今まで、ちらし寿司にしていましたが、

巻きずしだと、1本ごとに、中身を替えられるので、

好評でした。

賑やかに、楽しくいただきました。

 

さあ、そう言ってる間に、

お水取りが始まり、春分の日になり、

子供達は春休みに。

お米作りも、いよいよ本格的に始まります。

そして、もう既に、花粉症の方は驚異の季節に(・_・;)

我が家にも、突如として発症したのが一人居るので、

帰宅すると、ドア外で、パンパン振り落しています。

目に見えないけど・・・

効果あるそうなので^^

 

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豆乳鍋で温まる

 

こんにちは、

田守商事のこめ千代です。

冷たい雨の中にも、

少し春を感じさせてくれる天候でした。

雨の花が、どこのおうちも満開で、

梅って、紅梅から先に咲くのかしら?、

通勤時も、今月の早い時期から、紅梅がほころび始め、

今、白梅も満開に。

 

そんな話をしていると、

うちは白梅から先に咲くけど・・・との同僚の話。

梅って、切ってみないと、

本当は白梅か紅梅かは分からないそうですが、

一般的には、白梅の方が早いとか、

今の時期は、どちらも咲いていて、

遠景でよく目にする、早春らしい素敵な光景です。

 

今日は、まだまだ寒いので、

また、お鍋にしました。

女性の味方、豆乳鍋です。

 

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週に、2度は豆乳鍋、にしたいところですが、

せいぜい、月に1度かな?

家族の好みで、

チゲ風になったり、

カレー鍋になったり(笑)

一人用の鍋なら、いつでもできるのにね、

ついつい、洗物が・・・

ガスコンロが・・・・

帰ってくる時間がバラバラだし・・・

で、大きい土鍋が手抜きの味方になっています(笑)

 

 

でも、鍋も、3月まで?

3月中は、もうちょっと、鍋で楽させてもらおうと企画中です^^

 

 

 

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寒さも、もうちょっと、お布団から出たくないですね~

 

こんにちは、

田守商事のこめ千代です。

1年、春夏秋冬、毎年やってくる冬。

冬の次には、春が待っているというのに、

この寒さ、特に、朝が厳しいです。

 

お弁当作りや、朝ごはんで、

週末以外は、5時に起床。

ほんの少し、日の出が早くなってきましたが、

血圧対策をして、台所に(笑)

 

 

タイマーで、居間とキッチンが、少し温まり・・・・かけて?

それから、ご飯作りにしています。

でも、少しづつ、遅くなる傾向です(笑)

勿論、寝室も同じく。

いつまでも、お布団の中に居たいなぁ~

猫って、布団の中に、もぐりこんでくるそうですね。

 

飼ったことが無いので、知らなかったです。

犬は?

我が家は大型飼いできたので、あんなのが、布団で手足を伸ばされたら、

こちらがベッドから落ちてしまう(笑)

掛布団の上で寝られると、30キロって・・・・・

あのお米の袋と同じですから、

金縛り状態・・・・苦しくて、変な夢になるので、

我が家は、床に犬用布団です^^

起こしてくれますしね(笑)

 

さあて、2月も半分終わりました。

今日、見ると、球根も、少し芽だしでした。

最後に風邪引かないように、

ビタミンC摂って、過ごしたいと思います。

 

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しいたけ、大根、鶏肉、を煮ました。

最後に、ゆで卵も。

椎茸のお出汁が沁みて、ホッコリ美味しくできました。

冬の大根、もっと食べようと思います^^

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好物の常備菜、もうすぐお雛様です♪♪

 

こんにちは、

田守商事のこめ千代です。

寒い毎日が続きますね、

立春は超えたけど、まだまだ春は遠いようです。

 

先日、バーゲンで、と言っても、

元々安いお店ですが、

クッションを買いました。

 

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暖かい色合いにつられました(笑)

ここに寝そべって、TV見ながら一日、のんびりしたいなぁ~

と思っていますが、

まだ商品のタグも外してない状態(笑)

4月の大連休には、夢を叶えようと思います^^

 

 

今日は、久しぶりに、煮干しを炊きました。

好物の常備菜です(*^_^*)

ちょっと箸休めにも、

お弁当にも重宝するので、無くなると、また作っています。

 

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骨年齢の検査をした時、

実際の年齢より、10才以上若かったのは、

コレが効いている?

分かりませんが、

七味を振って、アツアツご飯に最高です。

飽きない一品です。

 

今年は、今週末には、お雛様も出す予定。

せkっかく母が買ってくれたのに、

お蔵入りでは可哀そうなので。

実は、雛あられが大好きなんです。

これも、食べだしたら止まらない(笑)

桃の花、買ってこないとね。

寒々しい和室に、一気に春がやって来そうです♪♪

 

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冬の牡蠣、美味しいですね、今日は外食してきました^^

 

こんにちは、

田守商事のこめ千代です。

日本中が乾燥しているせいか、

今年は、インフル情報をアチコチで耳にします。

でも、やっと、雨が降るという天気予報、

ホッとしますね。

ヨカッタ、ヨカッタ^^

 

節分も終わり、

今年も年の数だけ、豆を頂きましたが、

年々増える数に、そろそろ、数えるの・・・やめようかなと迷う所、(笑)

朝、雨戸開けると、

外に蒔いた豆は、きれいに無くなっていました。

野鳥が来たようです。

毎年、ミカンを半分に切って、

梅の木に刺しておくのですが、

上手に、中の果実だけ、突いているようです。

そのうち、メジロもやってくるでしょうが、

何と言っても、キィー!Wwと鳴きながら番でやってくる

あのヒヨドリが好物のようです。

 

 

今日は、家族全員が外食の日で、

子供達は各々、友人達と夕食、

夫は、出張。

先週から予定は聞いていたので、

仕事が終わってから、

ママ友と晩ごはんに行ってきました。

 

 

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この季節、

やっぱり牡蠣ですね。

牡蠣のコースにしました。

友人も、仲良く同じもので^^

 

 

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たまには、家事から離れて、

外でいただく夕食、

お喋りしながら、楽しい時間でした。

 

早々・・・冬には、牡蠣の土手鍋、味噌でのお鍋が恒例でしたが、

今年は、まだやってなかったのを思い出しました。

子供が大きくなってくると、

家族全員の夕食も少なくなってくるものですね。

 

外食もいいけど、

やっぱり、安全で美味しいホカホカのごはんに、オカズ、お汁、

これに勝るものはないと・・・・思うのです(*^_^*)

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風邪気味なので、ご飯もオカズも買ってきました(・_・;)

 

こんにちは、

田守商事のこめ千代です。

今月は、雨の日が少ないですね、

洗濯には、有難いのですが、

喉はイガイガするし、

お肌もパサパサ、

唇もガビガビになってきます。

乾燥が尋常じゃないレベルです。

なので、こういう時に、風邪引き、

特に、ウィルス性のインフルが流行るのでしょうね。

 

田守商事では、

こめパワーのせいか、だれも風邪はひいてないのですが、

風邪は、家族から移ることが多く、

特に、就学生が居ると、覿面ですね。

近所では、学級閉鎖になっているようです。

 

 

まずは、手洗い、うがいにマスクですが、

免疫力の低下にならないように、

代謝が良くなるよう、心がけたいと思います。

 

実は、マスクが大嫌い(笑)

出来れば、パスしたいところ。

息、苦しくないですか?

酸欠になるような気がして・・・

でも、今年は、そんな悠長なことも言ってられないようです。

 

ビタミンCもたくさん摂って—

去年は、毎日、ミカンなら3個、

八朔、伊予かん、イチゴと、

必ず、果物を食べていたせいか、風邪知らずでした。

まずは、好き嫌いせずに、いただく。

これで、この冬を乗り切りたいものです。

 

 

風邪ではないのですが・・・(・_・;)

今日は、ノドが痛いので、

疲れ気味?

帰りに買い物をして、いただきました。

 

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巻きずしとコロッケと、焼売(笑)

たまには、こういう手抜きもいいと思う・・・・のですが(^_-)

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我が家の柚子の木、伸び放題、そろそろ、絞ろうかな^^

 

こんにちは、

田守商事のこめ千代です。

雪が降りそうで降らない、大阪の空です。

これだけ冷えたら、積もりそうなのにね、

通勤の足元が悪くっても、

いくつになっても、雪が積もると、ちょっと嬉しくなりますが(笑)

 

1月は、アチコチでバーゲンをしているので、

正月の福袋は今回は、パスした事だし・・・・・

先週末は、梅田をウロウロしていました。

ミナミは、もう外国のような感じ・・・外人の方が多きのじゃないかな?

お店は、意外と関東から出店だったりするのですが、

大阪名物・・・とか言って売ってるけど、

そうなの??初めて見たけど・・・というのもあり(笑)

最近は、キタに出る方が多くなりました。

 

それで、釣果はと言うと・・・

カーディガンと、靴と、台所用品、惣菜、スウィーツ・・・・

百貨店、と言うぐらいですから、何でも売っているので、

やっぱり、デパートは便利ですよね。

全国で縮小され、閉店も多いですが、

今あるお店は、是非とも、残してほしいです。

思い出と共に、

その時、あの時と、思い出しています。

 

 

我が家の柚子、

そろそろ、実を取らないと、

木が痛むかな・・・と思いつつ、毎年、この状態です。

 

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どうぞ、お取りください、のメッセージボードでも吊るそうかしら?

せいぜい、料理に使う事ですね。

いつもあると思うと、ついつい、また今度になってしまいます(笑)

果汁だけ、絞ろうかな。

そろそろ、最終期限になりそうです。

 

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正月気分も終わり、いく1月、コロッケを作りました。

 

こんにちは、

田守商事のこめ千代です。

正月も終わり、

戎っさんも終わり、

成人式も終わりました。

1月、2月、3月の、行く、逃げる、去る、ですね。

 

正月気分も、すっかり消えたことなので、

昨日は、久しぶりにコロッケを作りました。

たまに無性にたべたくなる我が家のコロッケ、(^。^)

 

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たまにしか作らないので、

またまた、たくさん作りました。

みんなで、20個ほどでしたが、

あっという間に、売り切れ~(笑)

ここ最近、寒いので、

連続お鍋だったので、

好評でした^^

 

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この揚げたてを、

一番にガブリと行くのは、揚げてる本人(笑)

アツアツが最高でした。

でも、味見は1個。

お弁当用に、少し取り分けましたが、

殆ど残らず、平らげてくれました(゜_゜)

 

次のリクエストは、

年中いつでも人気メニューのカレーです。

お餅は、そうねぇ・・・・

10個は食べたかな?

正月の三が日は、雑煮で、

そして、

きな粉餅と、醤油に海苔で。

美味しいですよね、お餅(^_-)

飽きないな・・・と言ってると、

体重はうなぎ登り、

正月が終わると、2キロ太っていました(笑)

 

まあね、季節の食べ物ですから、

目出度いまんまるお餅。

今年もいい年になりますようにと、いただきました。

 

関東に住む姉は、四角いお餅しかないので、

毎年、こちらから送るのですが、

来年は、もう少し大目に、という電話。

大丈夫なの?

姉は同じ姉妹でも、ポッチャリ系なので、

30個ほど、送ったお餅、

ほぼ一人で食べきったそうです(笑)

ちょっと、どうかと思うけど・・・

 

でも、正月ですから、大目に見て、(笑)

しっかり動いてくださいね。

私も、毎日、仕事に出掛けるので、

なので、通勤はいい運動になります。

バスを使わず、歩いたり。

寒いけど、これからは、春待ちの楽しい季節。

近所や、職場の近くの春を探しつつ、歩こうと思います。

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