三連休、のんびりしています、今日はお弁当のおかずを作りおき、

 

こんにちは、

田守商事のこめ千代です。

2月の寒い日でも、

日中の日差しは暖かく、二階は暖房いらない?

と言うくらい、暖かな一日です。

 

どこかに出かけようかなぁ~

とムズムズしたけど、・・・だって、3連休ですから・・・

そうは思ったけど、ここは我慢。(笑)

明後日から、また毎日のお勤めを考えると、

作り置きの日にしました。

 

鶏胸肉を簡単酢を作ってソテー。

2018IMG_6550

パプリカ、ピーマンをたくさん入れて、

最後の味付けは、醤油を垂らしただけ。

簡単酢、便利ですね。

すっぱすぎず、でも、お酢をたくさん摂れる。

最近のマイブームです。

 

お昼のお弁当は会社の電子レンジで温めていますが、

冷めても美味しいしオカズです。

しかし、夜のうちに、減っていることが多いです(笑)

 

2018.01.22 015

 

鮭も茹でて、塩分を気持ち、減らして、

マヨネーズ焼き。

これも、弁当用。

いつも鮭とは、ちょっと目先が変わって好評です。

あと、数品作りましたが、

のんびり作っていたので、晩ごはんになってしまい・・・・

残りませんでした(・_・;)

 

明日、もう一日、休みがあるというだけで、

なんだか、気持ちがゆったり~

明日は、庭仕事でもしようかな。

正月休み明けから、頑張って、

ちょっと一休みの休日になりそうです。

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